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Lachs-Tatar mit Avocado

Name: Lachs-Tatar mit Avocado
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: International
Ingredients: None; None; None; None; None; None; None; None; None; None

25 Min
0 Min
Anspruchsvoll
2 Portionen

Wie macht man Tatar zu einem Festessen? Bereitet dieses Lachs-Tatar mit Avocado zu. Dieses Rezept erfordert zwar etwas Geschicklichkeit und Vorstellungskraft, aber das Ergebnis wir Euch am Ende begeistern. Ihr glänzt damit sowohl auf einer Sommerparty, als auch zu einem festlichen Anlass, bei dem Ihr es als leichte Vorspeise servieren könnt.

Nährwertangaben für 1 Portion/Stück

420 Kcal
22 g Eiweiß
34 g Fett
6 g Kohlenhydrate

Zutaten

2 Portionen

Zubereitung

Den Lachs säubern und in kleine Würfel schneiden. In eine kleine Schüssel geben.

Fein gehackte Zwiebel, Kapern, Weinessig, Salz und Pfeffer mit in die Schüssel geben. Alles vermischen und beiseitestellen.

Die Avocado schälen und in Würfel schneiden.

Die Avocado-Würfel mit einem Esslöffel Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermischen.

Zwei runde Formen zur Hand nehmen. Die Formen auf 2 Servierteller legen. Jede davon mit 1/2 der Avocadomischung befüllen.

Auf der Avocadoschicht gleichmäßig die Lachsmischung verteilen. Die Mischung von oben mit einem Esslöffel andrücken und vorsichtig die Form wegnehmen.

Das Tatar mit frischem Feldsalat und Vollkorngebäck servieren.

Rezeptautor
Das Team von Gesund essen

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Lachs-Tatar mit Avocado

Nährwertangaben für 1 Portion/Stück

Zutaten

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