Mandelbrei mit Quinoa
5 Min
25 Min
Einfach
2 Portionen
Entdeckt mit uns ein wunderbares Lebensmittel: schwarze Quinoa. Sie ist zwar weniger geläufig als die weiße Variante, aber mit ihren gesundheitsfördernden Eigenschaften steht sie dieser in nichts nach. Mit diesem Mandelbrei aus schwarzer Quinoa könnt Ihr Euch etwa ein tolles Frühstück gönnen.
Nährwertangaben für 1 Portion/Stück
- 350 Kcal
- 13 g Eiweiß
- 15 g Fett
- 43 g Kohlenhydrate
Zutaten
2 Portionen
Tags
Zubereitung
1
Die Quinoa in eine Schüssel füllen und mit heißem Wasser überbrühen. Anschließend die Quinoa in einen Topf umfüllen und mit der Mandelmilch übergießen.
2
Den Topfinhalt zum Kochen bringen und ca. 20–25 Minuten bei mittlerer Hitze kochen lassen. Falls die Quinoa beim Kochen anbrennt, geben wir etwas Wasser dazu.
3
Den fertigen Brei von der Platte nehmen, mit Honig süßen und auf 2 Schüsseln verteilen. Beide Portionen mit 1 Esslöffel Erdnussbutter und Mandelblättchen servieren.
Weitere Informationen zum Rezeptbuch www.jimezdrave.cz
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Sehr gut, ich habe gerade eine reife Mango ausgesucht. 👍
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Ja...ich hatte nur rote Quina zu Hause... Aber der Geschmack ist super, nur die Zubereitung dauert lange.
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Wirklich leckeres Frühstück, statt Mandeln habe ich Parauts gegeben. Ich empfehle. 😊
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